Honig ist nicht gleich Honig

Honig aus Mexiko oder Guatemala? Warum das denn? Tatsächlich ist der Honig-Bedarf in Deutschland viel größer als die Menge, die hierzulande erzeugt wird.
Wir blicken daher an diesem Tag auf Kleinproduzenten im Globalen Süden, die sich für umweltfreundliche und sozial faire Honigerzeugung einsetzen. Der Faire Handel unterstützt sie auch bei Anpassungen an den Klimawandel. Erfahren Sie Wissenswertes über die GEPA-Partner-Kooperative Tzeltal Tzotzil in Mexiko. Gleichzeitig lernen wir von einer erfahrenen Demeter-Imkerin, wie es um die Bienenhaltung in Deutschland bestellt ist. Mit neuem Blick auf den Honig setzen wir uns dafür ein, dass weltweit Nachhaltigkeit und Vielfalt weiter ausgebaut werden.